Marchi di alto livello che hanno saputo creare negli anni la grande tradizione italiana di produzione di macchine per caffè espresso professionali, prodotti italiani che si collocano quindi in una storia di alto livello, capaci di innovarsi nel tempo e di guadagnare sempre più terreno, come dimostra l'alta percentuale di export del settore che oggi rappresenta circa l'80% della produzione.

Sono le aziende associate a UCIMAC, il settore di ASSOFOODTEC che rappresenta i produttori italiani di macchine per caffè espresso e attrezzature per bar.

UCIMAC, quindi, agisce per conto di aziende che, oltre ad essere responsabili della maggior parte della capacità produttiva italiana del settore, sono sempre state in grado di interpretare l'evoluzione della domanda e di rispondere al meglio ai cambiamenti del mercato, grazie anche a un rapporto attento e stretto con i clienti e a un impegno costante nella ricerca delle soluzioni tecniche più adeguate.

Per garantire quella qualità superlativa che ancora oggi caratterizza i prodotti italiani sui mercati mondiali, le aziende associate compiono un intenso e costante sforzo per adeguare i prodotti ai diversi standard nazionali e internazionali, sforzo che è pienamente supportato dalle attività dell'associazione. L'UCIMAC, infatti, segue da vicino l'evoluzione delle norme tecniche e cura anche i collegamenti e i progetti comuni con le principali organizzazioni che le definiscono.

Forte del suo ruolo di rappresentanza, UCIMAC si fa interprete delle diverse problematiche e istanze provenienti dall'industria presso gli organi ufficiali competenti e si pone come partner delle aziende associate per la promozione e la valorizzazione del prodotto italiano nel mondo.